Sopa Castellana del siglo XV
(Garlic soup with egg and bread)

Ternera asada con guarnición de verduras
(Roasted veal with vegetables)

Tarta ponche con helado
(Special "Ponche" cake of Segovia)

Vino tinto de Rioja (House wine)
Bebidas (Water)
Café (Coffee)

Sopa Castellana del siglo XV
(Garlic soup with egg and bread)

Cochinillo asado al estilo “Cándido”
Ensalada de la huerta
(Roasted suckling pig. Green salad)

Tarta ponche con helado
(Special "Ponche" cake of Segovia)

Vino tinto de Rioja (House wine)
Bebidas (Water)
Café (Coffee)

Judiones de La Granja con oreja y pie de cerdo
(Soup of white beans with pork ear)

Cochinillo asado al estilo “Cándido”
Ensalada de la huerta
(Roasted suckling pig. Green salad)

Tarta ponche con helado
(Special "Ponche" cake of Segovia)

Vino tinto de Rioja (House wine)
Bebidas (Water)
Café (Coffee)

Entrantes castellanos
Setas guisadas con jamón
Chorizo de la olla
Revuelto de espárragos trigueros
Pimientos del Piquillo rellenos de bacalao
(Soup of white beans with pork ear
Mushrooms with ham sauce
Fried sausage
Scrambled eggs with green esparragus)

Cazuelita de judiones de La Granja con oreja y pie de cerdo
(Stuffed red peppers with codfish)

Cochinillo asado al estilo “Cándido”
Ensalada de la huerta
(Roasted suckling pig. Green salad)

Tarta ponche con helado
(Special "Ponche" cake of Segovia)

Vino tinto de Rioja (House wine)
Bebidas (Water)
Café (Coffee)